Natillas veganas


(2 personas)

  • 1 chirimoya.
  • 1 rodaja de piña natural.
  • 1 plátano.
  • 1/2 de vaso de leche vegetal.
  • Un poco azúcar avainillado.
  • Guindas para decorar.
  • Sirope de chocolate.

1. Pelar la chirimoya. Trocear la pulpa, asegurándose de que no queda ninguna pepita.
2. Quitar la corteza a la piña y trocearla.
3. Pelar el plátano y trocearlo.
4. Poner las frutas troceadas en la batidora, el azúcar avainillado y añadir la leche vegetal. Batir.
5. Poner la crema en copas; adornar con las guindas y el sirope de chocolate. Servir frío.

Nota: El gusto de este postre recuerda a las natillas hechas con leche de vaca y huevo.

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